Le Raku est né au Japon à la fin du XVIe siècle. Il est le fruit de la rencontre entre un moine bouddhiste zen, Sen no Rikyū, et un potier, Chōjirō. Plus qu'une simple technique de cuisson, le Raku représente un art de vivre, lié à la cérémonie du thé et à la pratique de la méditation zen. D'une apparente simplicité, les pièces noires ou rouges sont obtenues après un long travail, par la taille de l'argile, la pose d'un émail et l'alchimie de la cuisson. Uniques et authentiques elles sont l'expression formelle du wabi sabi.